BBQ aanvragen

Geef je datum, de plek en het aantal gasten door. Je menu en de prijs per gast volgen binnen een werkdag.

Waar zijn we in de nacht? 18:00, aansnijden.

Veelgestelde vragen

Mis je iets over vuur, vlees of plek? Bel of app 06 12345678, de pitmaster weet het antwoord.

Hebben jullie stroom nodig?

Nee. De smoker draait op hout en houtskool, en voor licht zorgen onze eigen lampen op accu. We kunnen dus ook in een weiland staan.

Hoe ver vooruit moet ik boeken?

Zomerzaterdagen zitten vaak een kwartaal vooruit al vol. Op een doordeweekse dag kan het vaak al binnen drie weken.

En bij regen?

Dan roken en snijden we onder een luifel. Die nemen we altijd mee. Voor je gasten kun je een partytent bij ons huren.

Is er iets voor vegetariërs?

Ja. Gerookte bloemkool met tahin, gegrilde halloumi en een paddenstoelenburger. Het hele menu kan ook vegetarisch.

Hoeveel plek vraagt de aanhanger?

De aanhanger is vijf bij twee meter. We zetten hem met de wind mee, zodat de rook niet bij de buren naar binnen waait.

Blijft er eten over?

We rekenen liever wat ruim. Wat over is, pakken we in slagerspapier voor je in. Op een broodje, een dag later, is brisket misschien nog lekkerder.

Kan ik ook alleen vlees afhalen?

Ja, op vrijdagmiddag in de werkplaats: brisket en pulled pork per kilo. Bestel uiterlijk woensdag.