Pranzare e cenare dineren bij Calvani
Vier soorten avonden bij Calvani
Zelf kiezen van de kaart, de chef laten kiezen, wijn uit de kelder, of La Saletta voor je eigen gezelschap.
À la carte
Antipasti, primi, secondi en dolci: je kiest zelf hoeveel gangen.
Onze kaart volgt de Italiaanse volgorde. Begin met een antipasto, neem een pasta of risotto als primo en ga door met vlees of vis. Niemand verwacht dat je alle gangen neemt: met een primo en een dolce heb je ook een fijne avond. De kaart wisselt elke zes weken, met het seizoen mee.
- Kaart wisselt elke zes weken
- Pasta en risotto ook als halve portie
- Altijd vegetarische gerechten in elke gang
- Wanneer
- Woensdag t/m zondag, vanaf 18:00 (zondag 17:00)
- Prijs
- Antipasti € 15 – 19, primi € 19 – 26, secondi € 26 – 36
- Tip
- Neem met z’n tweeën een extra primo om te delen
Menu della casa
Vijf gangen, door Matteo samengesteld uit de kaart.
Geen zin om te kiezen? Dan stelt de chef een menu voor je samen, met de gerechten waar hij die week het meest trots op is. Het hele gezelschap neemt hetzelfde menu, zodat de keuken elke gang tegelijk kan opdienen.
- Vier gangen € 62, vijf gangen € 72
- Iedereen aan tafel hetzelfde
- Vegetarische versie op aanvraag
- Prijs
- € 62 voor vier gangen, € 72 voor vijf gangen
- Wijn
- Arrangement € 36 of € 44, alcoholvrij € 29
- Duur
- Reken op ongeveer drie uur
Wijn en cantina
Een wijnarrangement of zelf een kelderfles kiezen, met advies van Giulia.
In de kelder liggen 240 wijnen, bijna allemaal van kleine Italiaanse wijnboeren. Giulia kiest bij het menu een passend glas per gang, of helpt je aan tafel aan een fles die past bij wat je eet en wat je wilt uitgeven. Wil je geen alcohol, dan schenken we een eigen arrangement.
- Arrangement bij vier of vijf gangen
- Ook een alcoholvrij arrangement
- Oude jaargangen op aanvraag
- Per glas
- Vanaf € 7, en wekelijks staan er andere bijzondere flessen open
- Per fles
- Vanaf € 34, Barolo vanaf € 98
- Kurkgeld
- Eigen fles meenemen kan, € 25 per fles
Privé dineren
La Saletta voor 8 tot 14 gasten, of de hele zaak voor 48.
Voor een communie, een verloving of een etentje met collega’s heb je La Saletta: onze eigen zaal achter de keuken, met één lange tafel. Menu en wijn kiezen we samen met jou. Met een grotere groep huur je het hele restaurant af.
- La Saletta: 8 tot 14 personen
- Hele zaak: tot 48 personen
- Eigen menu en wijn
- La Saletta
- 8 tot 14 personen, met z’n allen aan één tafel
- Hele zaak
- Tot 48 personen, ook op maandag of dinsdag
- Vanaf
- € 62 p.p. voor een menu in vier gangen
Buono a sapersi handig vooraf
Voor je komt
Allergieën en dieet
Schrijf het bij je reservering. Glutenvrije pasta maken we op aanvraag, en in elke gang staat iets vegetarisch.
Kinderen
Van harte welkom. Matteo maakt elke pasta ook in een kleine portie, en een kinderstoel staat klaar.
Kleding
Er is geen dresscode. Trek aan waar jij je fijn in voelt.
Cadeaubon
Een cadeaubon kan vanaf € 25. Vraag Rosanna ernaar.
Prenotare reserveren
Welke avond wordt het?
Kies een avond en het aantal stoelen. Voor La Saletta neemt Matteo contact op om het menu te bespreken.