Aanbod
Branden, koken, bakken en je groep ontvangen: alles in eigen huis, niets uitbesteed.
I
Espresso en filter van bonen die we zelf branden.
Op dinsdag en vrijdag staat Riemer om zeven uur achter de brander. Hij brandt kleine partijen, licht voor filter en iets donkerder voor espresso. Zo zit er altijd een boon in de molen die net op smaak is, en weet je bij elk kopje van welke boerderij het komt.
II
Een korte kaart die elk seizoen wisselt.
Van half twaalf tot drie uur kun je bij ons lunchen. Vijf gerechten, allemaal op zuurdesem van bakkerij Korrel of in een kom, met wat de kweker die week levert. Doortje wisselt de kaart per seizoen, en de soep elke dag.
III
Elke ochtend vers uit onze eigen oven.
Om half zeven gaat de oven aan. Appeltaart is er altijd, de rest wisselt mee met de kaart: deze herfst peer met hazelnoot en een kaneelbroodje met kardemom. Een hele taart voor een feestje of de vrijdagmiddag op het werk bestel je twee dagen van tevoren.
IV
Een eigen ruimte voor zestien personen.
Achter de bar ligt een ruimte met één lange eiken tafel, een breed raam op de binnentuin en een scherm aan de muur. Je huurt hem voor teamoverleg, een jubileumborrel of een proefsessie met onze brander. Koffie en lunch maken we gewoon zelf, één deur verderop.
Voor thuis
Alle bonen van de kaart verkopen we per 250 gram. We malen ze gratis voor je apparaat: espresso, filter, French press of mokkapot. Op elk zakje staat de branddag.
Voor kantoren in Voorbeeldstad brengen we elke twee weken bonen, vanaf 2 kilo per keer.
De achterzaal is er voor vergaderingen, verjaardagen en proefsessies. Zestien plekken, met koffie van de bar en lunch van Doortje.