Aanbod · II
Lunch
Een korte kaart die elk seizoen wisselt.
Van half twaalf tot drie uur kun je bij ons lunchen. Vijf gerechten, allemaal op zuurdesem van bakkerij Korrel of in een kom, met wat de kweker die week levert. Doortje wisselt de kaart per seizoen, en de soep elke dag.
De kaart is kort, bewust. Vijf gerechten kun je elke dag goed maken, met verse groente en zonder dat er iets in de vriezer hoeft. De soep is de uitzondering: die wisselt elke dag.
Op zondag schuiven we het ontbijt een uur op, tot half een. Lunch is er dan vanaf twaalf uur.
Lunch
11:30 tot 15:00. Alles op zuurdesem van bakkerij Korrel, twee straten verderop. Glutenvrij brood kan.
- Geroosterde pompoen€ 11,50met labne, salie, hazelnoot en chilihoning
- Paddenstoelen op toast€ 12,75met crème fraîche, dragon en een eitje
- Tosti oude kaas€ 8,75met appel, tijm en een beetje mosterd
- Linzensalade€ 12,50geroosterde biet, geitenkaas, walnoot
- Soep van vandaag€ 7,75met zuurdesem en gezouten boter
Ontbijt
tot half twaalf. Met koffie erbij, natuurlijk.
- Yoghurt met granola en stoofpeer€ 7,25granola uit eigen oven
- Zuurdesem met boter en huisjam€ 4,75jam wisselt per week
- Croissant€ 3,90met boter en jam
- Eitje op zuurdesem€ 7,50zacht gekookt, met bieslook en zeezout
“Ik kook met wat het land nu geeft. Als de pompoen op is, is de herfstkaart ook klaar.”
Doortje, keuken
Allergieën en wensen
Vegan eten kan elke dag: de pompoen zonder labne en de linzensalade zonder geitenkaas, en een vegan taart hebben we elke dag.
Glutenvrij brood hebben we altijd in huis. Noten zitten in een paar gerechten; meld het aan de kassa, dan wijzen we je aan welke je kunt nemen.
Met je team aan de eiken tafel?
De achterzaal is er voor vergaderingen, verjaardagen en proefsessies. Zestien plekken, met koffie van de bar en lunch van Doortje.